Hello you!

Hej mitt i stormen! Här i Stockholm är det för tillfället en riktig slaskstorm och det viner i mina fönster där blåsten tar i - kanske är det så där ni bor också? Jag vet förstås inte vart ni alla håller hus och hur vädret är där, men efter Charlottes video från Kolsva i morse där snön gick upp på trappen till entrén får jag förutsätta att fler än Stockholmarna är drabbade av stormen.

För att få soligare tankar ser jag tillbaka till alla hjärtans dag förra veckan, och några dagar innan dess som jag spenderade i stugan. Tre dagar hemarbete och en helg i stugan, och jag var välsignad med sol och fågelkvitter! Helt magiskt var det! Tänk er själva att vakna till solljus, kunna lyssna på vattnet som strömmar förbi och öppna fönstren till fågelkvitter. Det är vad man mår bra av på riktigt. Det blev inte sämre av att dagarna sedan varvades av jobb och massa bakning! Bland annat bullarna ni ser högst upp!

Hjärttema såklart!

Det blev mycket mer än kanelbullar kan jag lova. Bland annat gott bröd som jag köpt med från Thelins, självklart serverat med avokado! I frysen fanns en kaka med kokos och ananas som jag mumsade i mig, och sedan blev det bakning med ett tema: hjärtan!

Jag bakade mina första vaniljhjärtan någonsin!! Jag är så himla stolt över mig själv att de blev fina, höll ihop och smakade bra! Jag har redan massa idéer om hur jag kan förbättra receptet nästa gång, men för ett första försök tycker jag det blev riktigt bra.

Jag slutade inte hjärtbakningen där! Näst på tur blev små sockerkakshjärtan i en form jag fick som tidig alla hjärtans-present av pappa och Charlotte. Då bakade jag en hel kanelbullesockerkaka och tog lite av smeten utan kaneltopping i den nya formen. Men all denna bakning hade vi en minst sagt välfylld fikabuffé att välja från under helgen haha.

Ska jag vara helt ärlig han jag med fyra omgångar bakning till, men det lämnar vi till en annan dag!