FIKAGUIDENS BLOGG
The art of Fika [-ing]
Fika, recept, tecknade och min vardag - Det är vad ni hittar här på min blogg! Välkommen!
Sthlm Brunch Club
Sthlm Brunch Club är ett sånt typiskt ställe i Stockholm som alla vill prova och därför finns sällan platser. Eftersom de inte tar bordsbokning så hade jag lite gett upp på att få äta där men nu under Coronas spridning är det färre som äter ute och vi kunde äntligen få ett bord!!
Sanna och jag gick dit för en brunch och då vädret var på topp kunde vi sitta utomhus med ett säkert avstånd till andra sällskap.
Jag beställde in amerikanska pannkakor, som tyvärr serverades med för mycket bacon vilket inte gjorde sig bra på bild, och en kopp te. Sanna tog vad de kallar för "Freakshake", alltså en milkshake med massa grädde och doughnuts på toppen - helt galet!
Mysigt ställe med god mat, dock begränsat utbud på menyn. Men jag kommer absolut gå tillbaka! :D
Robin Delselius
I fredags besökte jag Robin Delselius bageri med min faster Malin som driver kontot Framdukat på Instagram. Jag hade verkligen sett fram emot besöket eftersom jag inte varit där förut och jag såg deras nya bulle på Instagram som såg magisk ut! Dessutom vann ju Robin Delselius Gulddraken för "Årets café" 2020! :D Så ribban var hög!
Ribban var visst för hög... besöket blev lite av en besvikelse. För det första var bullen jag sett fram emot slut och så luktade det avlopp i lokalen. Lukten kom smygandes efter vi satt oss och sen kom och gick den...euw. Sen har vi fikat; prinsesstårtan var kompakt som tusan och rätt smaklös, riktigt dålig faktiskt. Vi tänkte rädda upp det med en rabarbermazarin, men nja. Mazarinen var supergod! Men den borde heta "Sockrig mazarin med hint av rabarber" - för vi kunde inte hitta rabarbern!? Däremot var lokalen superfin!! och personalen var riktigt trevlig. Så jag kommer komma tillbaka och ge det en ny chans. Kanske var det en dålig dag, kanske valde jag dåligt fika - vem vet! Jag hoppas på bättre lycka nästa gång :D
Vi var på caféet på Renstiernas gata på söder men Robin Delselius har även andra lokaler :)
.
Svindersviks brygghus
Det var för något år sen jag såg ett inlägg från Svindersviks Brygghus i Nacka och blev lite smått kär vid första ögonkastet. Jag har följt Brygghusets café sen dess och så idag blev det äntligen dags för ett besök!
En riktigt fin plats med café vid vattnet. I ladan serveras afternoon tea på fredagar, och bredvid den lokalen finns även en glasskiosk. Priserna på både fika och mat var bra, med gratis påtår av kaffe och te! (love it) Personalen var supertrevlig och förklarade vad alla bakverk var, vad som var allergivänligt, erbjöd extra jordgubbar och gjorde att man verkligen kände sig välkommen. Med så många bra intryck så är det lätt att ha överseende med den enda negativa, som är att man ibland hör bilarna från stora vägen.
Vi beställde både lunch och fika. Vilket vi sen följde upp med en promenad i miljön runt omkring där vi hittade en äppelträdgård. Eftersom det hör sommaren till att klättra i träd så var jag ju tvungen att klättra upp och njuta av att känna mig som en åttaåring på sommarlov. Jag blev lyckligare än väntat av det. Kanske för att det är något speciellt med att klättra i träd. Man känner sig ung och fri, och så får man använda sin kropp och lyfta sin egen vikt på ett roligt sätt som gör att träning inte känns så jobbigt!
Har ni en fri dag med fint väder så kan jag varmt rekommendera en trip till Svindersvik för lite fika och livsnjutning.
Tillbaka till Stora Henriksvik
Igår var min lediga dag mellan lite arbetsdagar så jag ville absolut göra det mesta av dagen. Planen var att ta en mysig promenad någonstans, njuta av vädret och ta en fika. Så ni kan förstå min besvikelse när jag vaknade och kunde höra hur hårt det blåste ute. Det blev inte bättre när jag drog undan gardinerna och såg gråa moln...
Men när jag äntligen har en ledig dag så kan inte väder stoppa mig! En tripp till Långholmen och Stora Henriksvik blev bokat med kort varsel och det var precis vad jag behövde. Väl framme så blåste det hårt men vi satte oss utomhus ändå och avnjöt den bästa lunchen på länge! Så otroligt god så jag tror inte ni förstår. Jag längtar redan till att äta deras Poké bowl igen :)
Efter lunchen köpte vi lite fika till efterrätt. Tyvärr hann vi inte långt innan ett regn drog in som vi försökte vänta ut. Men i kombination med den galna blåsten så blev vi blöta oavsett vart i trädgården vi satt, och fick flytta in en stund. Så vi fortsatte vårt go-fika omgivna av deras utställning om Bellman inomhus istället.
Vi väntade ut regnet och promenerade sen vidare när det var ett uppehåll med lite solsken som tittade fram. Vi gick genom den härliga trädgården som var i full blom och sen till Hornstull för lite handling. Jag älskar att man kan hitta sånna här små oaser av lugn och vacker natur så central i Stockholm.