Västergyllenkaka
Hej hej från stugan, eller närmare bestämt trädgården!
Jag sitter ute en stund nu mellan åskskurar och passar på att ta luft i den tryckande värmen. Jag vet inte hur ni alla har det, eller vart ni befinner er, men här är det åska och spöregn mest hela tiden på sistone. Det gör mig faktiskt inte jättemycket eftersom jag gillar åska, men man måste va smart med tiden för att hinna få något gjort utomhus när det är uppehåll.
Igår sprang jag ut innan första skuren och plockade lite äpplen. Vi har ju flera träd här och nu har de första mognat och kan man då baka med egna frukter och bär så gör jag gärna det! Det blev två olika kakor, en klassiker i form av en söt och kryddig kaka med rivet äpple i smeten. Den andra var helt ny för mig och blev en supersuccé i familjen! Kakan heter “Västergyllenkaka” och är ett recept som Fredrik (Fredriks fika) delade med sig av efter att en läsare skickat receptet till honom. Till det gjorde jag hans rårörda vaniljsås - mums!
Här hittar ni receptet på kaka: Västergyllenkaka - Fredriks fika
och här är receptet på vaniljvispen: Rårörd vaniljsås - Fredriks fika
Vill ni baka den andra kakan så finns den redan på bloggen och hittas här: Kaka med rivet äpple!
Smaklig kaka!
(Västergyllenkakan ser ni högst upp, den som liknar en smulpaj!)