FIKAGUIDENS BLOGG
The art of Fika [-ing]
Fika, recept, tecknade och min vardag - Det är vad ni hittar här på min blogg! Välkommen!
Livet på landet
Hello darlings
Ja helger på landet börjar bli standard - och härligt är väl det!
Denna helg kantades tyvärr av sämre väder än de senaste tripparna dit, och mer smärta än vanligt. Smärtan är delvis till följd av att jag ramla i trapphuset hemma i fredags, och knän mot en stentrappa i full fart är smärtsamt :( Smärtan är även av den mer positiva formen träningsvärk efter att jag spenderat större delen av helgen med att kratta löv, gräva och bära stockar - Ja trädgårdsarbete helt enkelt! Det gäller ju nu att få trädgården redo för våren. Jag tror inte ni förstår hur mycket jag ser fram emot när uteplatsen är klar med lampor, blommor och hängmatta. Kommer vara dömysigt!!
Helgen bestod även av att grilla korv i vårsolen, som varvades med hagel och snö. Att mysa med Luna, träffa Hannah som blivit sjuk och fått åka hem från skolan i Skåne, ta en liten roadtrip med Annika och måla lite lister och andra grejer i stugan.
Innan helgen på landet hade jag en riktigt mysig tid på jobbet i slutet på veckan. Linn kom äntligen tillbaka och det firande vi med blommor och. hennes favvosnacks. Det blev även lunch ute med några kollegor och jag smet förbi Thelins för att hämta ut lite bullar. Med anledning av kosläppet i lördags kunde man under fredagen hämta ut gratis bullar på flera bagerier och konditorier som Arla samarbeta med. Tur för mig var Thelins vid jobbet ett av dessa ställen! Det blev även middag med Mattias, kvällsfika och promenader längst med vattnet. En rätt bra vecka och helg helt enkelt! Nu hoppas jag bara denna vecka lever upp till ribban som förra satte.
Livet på sistone
God afton!
Här ovan ser ni illustrationen jag gjorde till pappas kort när vi fira att han fyllt 60 förra helgen. Det blev lilla Luna, deras skeva utterliknande katt, som hoppar upp ur en tårta. Till bilden blev det texten “30 år för andra gången”.
Nu när vädret är i äkta aprilanda med hagel, snö och blåst, då längtar jag tillbaka till två veckor sedan. Sol, fika, blommor och mys! Det är den vår jag längtar tillbaka till nu! Tills dess att solen återvänder kan jag alltid se tillbaka på bilder över hur jag haft det och minnas att för några dagar sedan var det inte så illa att vakna och kunna äta frukost i solen.
Tänk om kanske.. två? tre veckor? När man kan gå i vårjacka, se tussilago i dikena och solen värmer på ryggen. Då ska jag sitta vid stugan, jobba på distans, dricka te och bara må bra. Innan dess ska jag bara överleva valborg som brukar bjuda på riktigt tråkigt väder.
Pappa 60 år!
Grattis, grattis, grattis!
I torsdags fyllde min älskade pappa 60 år och självklart behövde det firas! För mig inleddes helgen därför med att jag stack tidigare från jobbet i fredags och avslutade dagen med lite hemmajobb i stugan (Jag fick förresten tillsvidare anställning innan jag lämna kontoret i fredags, yay!).
Hemmajobbet vid stugan var MAGISKT! Att kunna sitta i solen, med en kopp te och bullar, Luna i knät och få jobbet gjort utan massa distraktioner på kontoret. Det var 10/10 och något jag vill få in som rutin. Tänk så trevligt om det kunde vara hur jag avrundar varje vecka!
På lördagen inledde jag dagen med att steka pannkakor, koka sylt och steka äpplen som marinerat i kanel över natten. Sedan följde en dag där jag bakade äppelmuffins, veganska bananmuffins samt förberedde tre olika desserter till kvällen. En heldag i köket med andra ord!
Jag skulle få med mig pappa från huset, men det var svårare än väntat! Han har fått dille på att dammsuga och kan knappt sluta, och så ville han leta ett försvunnet tanklock längst med vägen… Efter mycket om och men lyckades jag få med pappa till affären, och gästerna kunde då smita in i huset och förbereda ett litet firande. Malin, Marcus, Uffe och Linda var alla på plats och överraskade honom med bubbel nere vid vattnet när vi återvände efter vår lilla tripp till affären. Det var så trevligt!
Dagen bestod sedan av häng vid vattnet, och sen i köket medan maten förbereddes. Uffe och Linda förberedde snittar och fördrink, följt av Malin och Marcus som gjorde en galet god förrätt och Charlotte som fixade varmrätt och hembakat bröd. Mina desserter; jordgubbstårta i glas, vit chokladmousse med passion och citron och brownie med jordgubbar och grädde, år vi inte förrän 23:30. Orimligt sent tänkte jag, fullt rimligt tänkte resten av gänget haha.
Kvällen bestod alltså mest av mat, men också sång, FaceTime med släkt, frågesport, tal, presenter och lite dans. Från mig fick pappa en surdegskurs med Sebastien Boudet som vi ska gå på tillsammans under två dagar. Jag tackade för mig och gick till stugan för att sova vid ett på natten, tydligen hade resten av gänget trillat av mellan fyra och sex på morgonen. Tro mig när jag säger att det var mer fylleslag a la tonåringar än ett firande för en 60-åring som möte mig nästa morgon.
Jag gick upp vid sju och åt frukost. Efter lite fix i stugan bakade jag scones och tänkte att resten av gänget kanske skulle äta runt nio? Vid halv tio-ish gick jag till huset och mötes av lukten av alkohol från all disk i köket. Glas överallt! En del med dryck och del som jag hade serverat desserter i. Det blev att slå på en tvättmaskin och sen spenderade jag en timme med att diska, torka ytor, plocka chips och ostbågar ur mattan och källsortera flaskor och dunkar haha. Jag dukade upp en rejäl brunch med scones och annat gott och sen samlade jag, och Malin som kommit ner, de andra så vi kunde äta tillsammans. De blev mycket resorb och alvedon om vi säger så haha. Lyckat firande!!
Jag fick skjuts tillbaka till stan av Malin och Markus, innan vi åkte blev det grillad korv i trädgården och en lugn stund i solen. Livskvalité och mys för mig, bakishäng för resten.
Vi avrundar med ett desserhav och galleri! Ta hand om er <3
Helgen i korthet
Hello darlings
Hoppas ni har, och har haft, en mysig helg. Jag förväntade mig regn men överraskades av sol och redan där blev helgen över förväntan!
Idag har jag haft mamma och Peter här på lunch och en liten fika. Supermysigt! Mamma och jag bytte lite presenter med varandra som vi oftast gör, inte av någon annan anledning att vi gör varandra glada med sådant vi behöver. Jag fick ansiktsmasker, bodylotion och annat mysigt. Mamma fick nya mobilskal, stickling och så skickade jag med dem en bit av det nybakade brödet som var i ugnen när de kom - mums!
Igår spenderade jag dagen med Linn, det blev en fika och lite span i butiker. Vi ses alltid bara jobbet eller över telefon, och det var därför kul att äntligen träffas utanför kontoret och få en chans till lite snack och skvaller utan oro för vem som hör. Vi peppade varandra lite i jobbsökande, diskuterade Tinder, kollegor och livet i stort. Ja helt enkelt kvalitetstid!
Vi gick till ett italienskt ställe på Drottninggatan där Linn unnade sig lite bubbel till en cheesecake och jag höll mig till mitt gamla vanliga te, + lite nytänkande med pecanpaj! Jag vet inte varför jag fick två bitar, men jag tackar för det. Det blev dog bag på den ena som jag ska ta ikväll.
Veckan från helvetet
Hej hallå
Den här veckan är inte superkul. Den inleddes med huvudvärk, stress, tårar på kontoret av flera än en person, tryck över bröstet, halsbränna och sen igår morse vad jag tror är början på nackspärr för min del.
Kanske blir det så när man varit på utbildning och sen haft lite påskledigt. Plötsligt har man fler mail och missade samtal än man trodde möjligt och det känns som någon hela tiden flyttar mållinjen när man försöker komma ikapp med jobbet. Dagar som dessa är jag otroligt tacksam för uppmärksamma kollegor som mailar och frågar hur man mår, kollegor som ringer och distraherar när man tror man ska kräkas av stress, min fina mamma som ringer och peppar och påminner om vad som för viktigt och vänner som pratar ut och lyssnar<3
Det ska sägas att jag mår bättre nu! Idag var jag ordförande på vårat APT vilket var ett kul avbrott från min vanliga uppgifter, jag har sökt lite nya jobb, min uppgift på Berghs för denna vecka går bra och låsningen i nacken har än så länge inte blivit värre!
Imorgon är det äntligen fredag och jag lääängtar i vanlig ordning.
