FIKAGUIDENS BLOGG
The art of Fika [-ing]
Fika, recept, tecknade och min vardag - Det är vad ni hittar här på min blogg! Välkommen!
Dubbla flygningar
In i dimman
Hej från ett mycket dimmigt Visby!
Här på ön ligger dimman tät, ja så pass att jag knappt ser husen, folk försvinner några meter framför mig och det känns spöklikt i staden. Dimman var så pass tät i måndags att vi inte ens fick landa!
Vi kom fram till Visby och en mycket glad pilot meddelade att vi skulle cirkulera en stund och vänta på att dimman skulle lätta. Han försäkrade oss om att bränslet fanns det gott om och med lite vind och sol skulle dimman avta… men det hände inte! Istället fick vi efter en tid av cirkulerande vända tillbaka till Bromma, vänta där en stund och sedan göra ett nytt försök med flygningen. På andra försöket fick vi landa och jag kom bara några få timmar sent till jobbet.
Maten i Visby so far
Strykjärnet crêperie & logi
Mysigt, gott och mättande!
Tänk dig: Du kommer gående längst med en smal kullerstensgata en kväll och hör ett svagt ljud av fransk musik. I ett stilla snöfall ser du hur hörnet på en litet gult hus lyses upp av lyktor med varmt ljus. Du närmar dig det lilla huset som i sin miniatyrform ser ut som något från en saga. Musiken växer sig starkare och får nu sällskap av doften av nygräddade crêpes… Låter det för bra för att vara sant? Det är det inte! Crêperiet i Visby är mysigast i stan och 100% verkligt. Jag var rädd för en turistfälla men möttes av rimliga priser, trevlig personal, lokalbor och charm i alla dess former. Jag åt en kardemumma-crêpe och tog en cappuccino till det. Svag musik och sorlet av andra gäster ramade in det vackra snöfallet utanför och det var extra lätt att vara lycklig just då.
De erbjuder både crêpes med söta smaker och matiga galettes med alla möjliga toppingar. Vad gäller login har jag tänkt tipsa familjen om! De har superbra pris för boende fram till maj och Charlotte som älskar pannkakor skulle älska frukosten här :)
Kränku
Te, kaffe, godis och porslin
Ska man vara turist så ska man, och då måste Kränku besökas!
Kränku är i sak ingen nyhet för mig då jag brukar beställa från deras onlineshop och deras teer finns att köpa i butiker i Stockholm. Men att få besöka den fysiska butiken var superkul! En riktigt fin butik med stort utbud av deras egna teer och kaffe, choklad, godis, porslin, snacks och annat. Godiset vid kassan som ni ser på bilden gav mig lite känslan av godisbutiken i Pippi Långstrump-filmerna! Jag köpte med souvenirer till familj och vänner i form av te, semmelpraliner, krokofanter och gutebollar - mums!
Fiket vid Österport
Centralt, bra med sittplatser och goda teer
Fiket blev jag tipsad om och flera verkar ha detta som ett favoritcafé. Jag måste säga att kvinnan bakom disken var väldigt välkomnande och hade ett bra utbud av flera olika lösteer från Kränku som håller till i närheten. Däremot tycker jag utbudet av bakverk var lite tråkigt och en aning dyrt utifrån kvalitén de höll.
En annan småsak att störa sig på var porslinet. I en äldre lokal med fina detaljer och en historisk stad som Visby, där tycker jag inte koppar med tryck som ser ut att vara från närmsta lågprishandel hör hemma. Det handlar om en helhetsupplevelse och känsla som ska förmedlas. Men jag måste trots detta rekommendera Fiket. Man får ett fint bemötande, det finns många sittplatser och man kan sitta kvar och läsa utan att känna sig ovälkommen eller som att de vill ha lediga bord för nya gäster. Perfekt för mig när jag vill ha ett vardagsrum där jag kan läsa away from home!
Mille lire, Stora torget
Stämningsfullt, serviceminded personal och gott!
På Mille lire äter man Italienskt. De serverar vedungsbakade pizzor med olika toppings och tillbehör, allt håller hög kvalité och jag tycker priserna var okej. Mest imponerad blev jag av den fina inredningen och trevliga personalen. Ibland möts man av skeptiska blickar när man ber om en mindre pizza, eller kanske ett nej med hänvisning till åldergräns på barnportioner. Här förklarade jag att jag ville äta efterrätt på ett annat ställe och därför önskade få en mindre pizza om det var möjligt. “Say less” blev svaret och kort därpå kom en liten pizza anpassad efter mina önskemål med både det jag ville ta bort och lägga till. Toppenservice och supergott!
Donner Hotell
Fin matsal, god frukost och trevlig personal!
Här bor jag när jag är i Visby!
Frukosten är lagom stor, känns fräsch och mycket god. Exotiska frukter, färskt bröd, lös-te och så världens godaste chiapudding. Hemligheten är hälften kokosgrädde och hälften havremjölk, och så lite kanel och vaniljsocker! Mums!! Ett stort plus är att det alltid finns take away te och kaffe som man kan ta med till rummet eller ut på stan.
More to come…
Eftersom våren ska spenderas i Visby kan ni förvänta er tips! Jag ska även återbesöka och försöka fota Shawarma bar som jag nämnde i mitt tidigare inlägg och verkligen kan rekommendera. De har god libanesisk mat, supertrevlig personal och på lördagar är det musik i restaurangen! Tips, tips, tips!!
Mitt liv i Visby
Hej hej bloggen!
Nu har det hänt, mitt liv i Visby har börjat!
Sedan slutet av januari tillhör jag officiellt vårt kontor i Visby och ska avlasta mina kollegor där fram till min semester i sommar. Jag flög dit i tisdags och sedan hem igen i fredags, och redan efter fyra dagar trivs jag toppenbra!
Livet i Visby har inneburit min första flygning från Bromma. Även min första tid på Gotland som vuxen och med hjärna nog att minnas något (jag var bebis sist jag var där) och min första erfarenhet av arbete från ett annat verksamhetsområde. Jobbet skiljer sig mycket från hur vi gör i Stockholm men det känns bara roligt att få se, och alla mina kollegor har varit mycket välkomnande!
(Det känns så roligt svenskt att en fika prioriteras att delas ut på en flygning som är en halvtimme! )
Visbyliv
Utanför jobbet har jag spenderat tid med att utforska staden, äta gott, fika, shopping på Kränku och tid på hotellet där jag bor. Jag har hängt en kväll med Frode, en norrman som jobbar natt på hotellet, och har fått se hans kommande fotoutställning med bilder från Färöarna. Jag har även lyckats bonde med kocken som gör världens godaste chiapudding. Jag är så imponerad av hur trevliga alla är, kanske för att de är vana vid service men just nu slipper turister och kan ta ut all sin servicekänsla på mig. Ett kul sånt möte var med Gio och Marre som driver en libanesisk restaurang, Shawarma bar, i Visby och fick mig att känna mig riktigt välkommen. Maten är dessutom galet god!
Ni kommer få se mer av hur jag romantiserar mitt liv och känner mig som Kiki i Kikis expressbud, men här är en axplock från min första vecka på Gotland:
Baksidan
Om jag ska säga något negativt om Visby så är det höjden!! Staden ligger verkligen på en kulle och jag har en konstant nerförsbacke till hotellet, och därmed uppförsbacke till jobbet. Att dra en resväska med små hjul över snö, is och kullersten i 30 minuter är JOBBIGT! (30 med väska, 20 utan!) Herre gud nästa gång blir det taxi haha.