En helg på landet

Hej finingar,

Äntligen är jag tillbaka på landet! Jag spenderade mina första två veckor av semstern här i stugan, och den sista var jag tvungen att vara tillbaka i stan för lite olika firande där. Efter det blev jag kvar i Vasastan för jobb, tid med vänner och annat. Det betyder att jag inte varit i stugan på hur länge som helst! (eller ja, typ tre veckor…) och som jag har längtat tillbaka!!

I onsdags kväll tog jag tåget ut till landet. Väl tillbaka har jag maximerat tiden med att plocka blommor, svamp och bär - eftersom vi har hur mycket hallon och smultron som helst. Jag har självklart också plockat av våra äpplen och bakat äppelkaka på det. Vad gäller svampen hittade jag mer kantareller på 90 minuter än någonsin förut!? Jag fyllde min korg över kanten på 35 minuter, så jag hämtade en papperskasse och fyllde den med!! Tänk så lyxigt att kunna hämta kantareller 10 min cykeltur från huset och Karl Johan-svamp på tomten.

I vanlig ordning har det också bjudits på mat och fika i stugan, gosats med katterna och pysslat i stugan. Jag fixar lite inför julen redan nu men att lägga grunden för nya ljusstakar i form av lussebullar. Men det blir också, lite mer relevant, fix inför halloween och hösten med pynt i stugan och planering av tulpanlökar i trädgården.

Vädret var kanske inte alltid på min sida eftersom det kommit och gått lite regnmoln. Men mellan skurarna har det bjudits på sol, färgglada moln och vackra höstfärger.

Tack för att ni kika förbi! Vi hörs snart igen!! :)

Lilla Hedwig

Håll i er för nu blir det gulligt!

Låt mig presentera: HEDWIG!

Hedwig har flyttat in på Frölichgården och Luna har adopterat henne som sin unge/lillasyster. Hedwig är världens sötaste lilla Burma, en tre månader gammal kattunge som flyttat till oss från Gotland. Hon är så snäll, nyfiken och gosar aggressivt. Hon är så hungrig på kel och kärlek att hon kastar sig över fötterna när man går, trycker sig mot en utan stopp och kurrar innan man ens närmat sig henne.

Jag älskar henne!

Självklart spenderade jag helgen i stugan när lilla Hedwig flyttade in och gosade så mycket jag hann med. Det blev en riktigt härlig helg med kattmys, pannkakor, scones, äppelpaj, muffins, solrosor och skörd av grönsakslandet. Typ allt man kan önska sig! :D

Långhelg i stugan

Hej fina ni!

Nu sitter jag i sängen och laddar inför ännu en arbetsvecka. Veckan som väntar känns redan nu lång och seg, med fem långa dagar på kontoret. Det är lite skillnad mot förra veckan då jag redan onsdag kväll kunde åka till stugan och sen spendera tre dagar där. Det är något med distansjobb, och sen lite ledig tid på landet, som ger känslan av en mini-semester! Det är nog kombinationen av sovmorgon, kunna gå runt i mjukiskläder, tystanden på landet, fågelkvitter, miljöombyte och pausen från allt det sociala på jobbet. En härlig och behövlig återhämtning helt enkelt! :D

Fix både inne och ute

Utöver jobb blev det en del fix inne i stugan, bland annat med nya hyllor och ljusslingor. Det blir lite mysigare för varje gång jag är där och nu börjar planerna för uteplatserna ta form. Redan denna helg la jag sten utanför dörren och började kratta baksidan för att kunna städa upp och inreda där. Jag har storslagna planer med ljus, hängmatta, blommor och annat! Ska bli så himla kul att se resultatet!

Mer än fix inne och trädgårdsarbete ute blev det pannkakslunch med Charlotte, mysiga mornar med extra god avokado! - Pappa har beställt avokado, citron och olivolja via crowdfarming och allt smakar otroligt bra! Det blev också lite bakning (såklart) haha, vad vore en helg i stugan utan bakning!?

Crowdfarming

För att ta vara på de goda råvarorna pappa beställt hem bakade jag en mandelkaka med citron och olivolja. Det kanske låter som märkliga smaker men jag lovar att det blev otroligt gott! Charlotte tyckte det var bland det bästa jag bakat och med tanke på hur mycket jag bakar måste det vara ett bra betyg! Den var dessutom lätt att göra vilket alltid är ett plus. En annan enkel godsak att baka var mina kokosflarn med apelsin som jag också gjorde i helgen. De gick så snabbt och enkelt att det nästan kändes som fusk. Och goda blev de! Nästa gång tänker jag att jag kanske ska ringla lite mörk choklad över. Mums!

Recept på kokosflarnen: Kokosflarn med apelsin.

Recept på mandelkakan: Mandelkaka med citron och olivolja.

Det mest otippade inslaget i helgen blev att vi gick på husvisning tillsammans en vän till familjen. Han kom redan i fredags till gården, käkade middag och sov över. Efter lite trädgårdsarbete nästa dag tittade vi alla på Hagas vintage som ligger ute till försäljning.

Mazarindagen

Huset var i stort behov av renovering, lite mer så än pappa och de andra var villiga att lägga ner (de vill eventuellt köpa ett hus för att bedriva verksamhet i). Det var trots det superkul att få titta runt och Hagas är så fint med gamla fönster och udda inslag att det var rent nöje att gå på visning. Dessutom kunde vi passa på att hälsa på silkeshönsen och prata med den gulliga ägaren.

Uffe, som var på besök, var snäll nog att skjutsa hem mig till Stockholm efter det. Det gav mig möjligheten att hinna träna i lördags och med hela dagen för mig själv idag (söndag) kunde jag kombinera firande av mazarindagen med träning, handling, food prep och lite ritande! Nu är allt som återstår av helgen en till kopp te innan jag ska sova.

Hoppas ni får en fin vecka! I loooove you!

En helg på landet

Hello darlings

Nu befinner jag mig i stan, hemma för tillfället men om dagarna på utbildning med jobbet. Fy tusan så dålig den är! Inte bara för att det är nya föreläsare som aldrig gjort det förut, utan det är dessutom tråkiga ämnen, tekniken strular ( vi spenderade tre timmar utan PowerPoint), ingen fika eller frukt och vi tvingades till gruppbild DÄR VI VAR TVUGNA ATT TA AV MUNSKYDDEN!? Nivån ibland alltså…

Med anledning av detta tänker jag hellre tillbaka på helgen! Tusan så mysigt det var i stugan. Jag åkte dit med Annika (skönt med skjuts och kul med tid för catching up!).Väl framme åt vi grillat två dagar i rad, åt scones till frukost, jag fick köket målat, fika vid vattnet, värmde oss vid brasor och fick tid till pyssel. Mys!

Jag var på bakhumör och hann därför med en äppelmazarin, en citronkaka och scones. Citronkakan (vars recept finns i inlägget nedan) blev så oootroooligt bra!! Kommer baka den snarast igen :D. Det kunde inte blivit mer perfekt än att när jag just var klar med kakorna och målningen i köket, då hitta jag familjen framför en brasa vid vattnet. Det blev därmed årets första utefika. Vi lyssna på vattnet, prata och värmde oss vid elden tills dess att regn drog in och jag satte mig i stugan med en kopp te och ritade. Det är livsnjutning till max!