En helg på landet

Hello darlings

Nu befinner jag mig i stan, hemma för tillfället men om dagarna på utbildning med jobbet. Fy tusan så dålig den är! Inte bara för att det är nya föreläsare som aldrig gjort det förut, utan det är dessutom tråkiga ämnen, tekniken strular ( vi spenderade tre timmar utan PowerPoint), ingen fika eller frukt och vi tvingades till gruppbild DÄR VI VAR TVUGNA ATT TA AV MUNSKYDDEN!? Nivån ibland alltså…

Med anledning av detta tänker jag hellre tillbaka på helgen! Tusan så mysigt det var i stugan. Jag åkte dit med Annika (skönt med skjuts och kul med tid för catching up!).Väl framme åt vi grillat två dagar i rad, åt scones till frukost, jag fick köket målat, fika vid vattnet, värmde oss vid brasor och fick tid till pyssel. Mys!

Jag var på bakhumör och hann därför med en äppelmazarin, en citronkaka och scones. Citronkakan (vars recept finns i inlägget nedan) blev så oootroooligt bra!! Kommer baka den snarast igen :D. Det kunde inte blivit mer perfekt än att när jag just var klar med kakorna och målningen i köket, då hitta jag familjen framför en brasa vid vattnet. Det blev därmed årets första utefika. Vi lyssna på vattnet, prata och värmde oss vid elden tills dess att regn drog in och jag satte mig i stugan med en kopp te och ritade. Det är livsnjutning till max!