Chokladens dag!

Idag firar vi chokladens dag och alla singlars dag. Hur firar ni? Kanske med en chokladkaka eller lite praliner att dela med dig själv om du är singel? Jag har sån tur att Fikaguidens utsände var på Sthlm Food & Wine i helgen och köpte med lite godsaker i choklad. Så jag har både choklad med nötter och marsipan att mumsa på under dagen :)

Eftersom det är alla singlars dag så har flera butiker reor idag, Att handla för sakens skull känns bara fel och sparar definitivt inga pengar, plus att det är ju fruktansvärt för klimatet och konsumtionshetsen (Det är ju faktiskt även Nordiska klimatdagen idag!). MEN! Om ni redan har planerat julklappar så är det ett ypperligt tillfälle att komma undan lite billigare än planerat. Så kryp upp i soffan med en kopp varm choklad och julklappslistan, leta upp den bästa rean och njut av snön som faller utanför. Det ska jag göra, efter jag är klar med plugget och mitt läkarbesök.

Fars dag!

Har ni haft en bra fars dag? Det har jag! Jag har en stor familj och kan lyxigt nog fira både min pappa och styvpappa, dubbelt upp med fika! :)

Jag började dagen med fika hos min mamma och styvpappa, där blev det små chokladbakelser med slipsar på som var riktigt fina. Sen fortsatte dagen med en senare fika hemma hos mig med min pappa, Annika, lillasyster och faster. Då unnande vi oss en tårta från Haga Tårtkompani som var helt magisk, och lite kardemummabulle eftersom det aldrig skadar.

Om min pappa får bestämma så ska en fars dag firas som fars vecka. Med allt från lillefars afton till annandag far. Hade han fått bestämma hade vi säkert fortsatt med trettondag far och flera andra dagar för far också haha. Men jag nöjer mig med fars dag!

Kladdkakans dag!

Woohooo!! Äntligen kladdkakans dag, en svensk klassiker och personlig favorit! Nu är det bara att börja mumsa, och har du ingen kladdkaka hemma så är det snabbakat eller lätt att hitta på närmsta café :)

Om du söker på "kladdkaka" här på bloggen så kan du hitta två av mina favoriter. En med hasselnötter och en med apelsin & kaffe, oj oj oj så gott!

Hur äter ni helst er kladdkaka? Jag vill ha min lite värmd, max ljummen, och med vispgrädde. Men flera i min familj föredrar vaniljglass, det är dock inget för mig.

Gustav Adolfsdagen

Idag firar vi Gustav Adolfsdagen! Även om få vet varför så vet allt fler att den ofta firas med en Gustav Adolfsbakelse. I år valde jag att mumsa på Haga Tårtkompanis kreation och det var en riktig lyckoträff!

Många konditorier gör sina egna varianter av bakelsen, även om de ofta liknar varandra så finns en del olikheter så man får välja med omsorg. Den från Haga har en god Browniebotten, chokladmousse och hallon. Botten var verkligen to-die-for <3

GLAD HALLOWEEN

Hoppas ni haft en trevlig vecka fram tills idag, att ni har en rolig Halloween och planerar på att se ett passande film ikväll eller kanske gå på markerad i helgen. Samt att ni har en trevlig allhelgonahelg framför er med familj och vänner.

Jag har bakat inför Halloween hela veckan - ni kan hitta ett recept på en supergod kladdkaka med spindelnät i ett tidigare inlägg. Men här tänkte jag bidra med lite inspiration på hur man snabbt kan få till läskigt fika med enkla medel.

I sockerpasta eller marsipan kan man lätt få till ett spöke att täcka en muffins, kaka eller liknande med. Man kan även skapa fin dekor i form av en pumpa som i grunden är en boll man ritar skåror på eller en gravsten som kan formas lite hur man vill. Ögonen är cakepops som rullats i marsipan och målats med karamellfärg. Men man kan även använda sig av endast marsipan som grund, en nougatkula, kokosboll eller vad som helst som går att forma till en liten boll :)